Cos'è big boy?

Big Boy: Una Panoramica

Big Boy è sia il nome di un personaggio che di una catena di ristoranti originaria degli Stati Uniti. Il personaggio è un ragazzino paffuto vestito con salopette a scacchi, raffigurato spesso mentre tiene un hamburger.

• Il Personaggio: Big Boy è un'icona culturale strettamente legata alla catena di ristoranti. L'immagine del personaggio è stata utilizzata in pubblicità, menu e persino come statue poste fuori dai ristoranti. Diverse varianti del personaggio esistono, create da diversi licenziatari del marchio.

• La Catena di Ristoranti: Big Boy Restaurants è una catena di ristoranti fast-casual nota per i suoi hamburger, specialmente l'hamburger "Big Boy", la sua salsa tartara e i suoi menu per la colazione. La catena ha una storia complessa, con diversi licenziatari che operano in diverse regioni. Una volta una catena nazionale con centinaia di sedi, ora l'esistenza dei ristoranti è più limitata.

• Storia: La storia di Big Boy risale al 1936, quando Bob Wian aprì un piccolo stand di hamburger a Glendale, in California. Bob Wian creò l'hamburger Big Boy, che divenne rapidamente popolare, portando all'espansione della catena. Il nome "Big Boy" deriva da un cliente abituale di nome Richard Woodruff.

• Variazioni Regionali: A causa del sistema di licenze, diverse società hanno gestito i ristoranti Big Boy in diverse regioni. Alcune delle varianti regionali più note includono Frisch's Big Boy (prevalentemente in Ohio, Kentucky, e Indiana) e Elias Brothers Big Boy (prevalentemente nel Michigan).

• Declino e Situazione Attuale: Nel corso degli anni, la catena Big Boy ha subito un declino, con la chiusura di molti ristoranti. Diversi fattori hanno contribuito a questo declino, tra cui la concorrenza da parte di altre catene di fast food e cambiamenti nelle preferenze dei consumatori. Tuttavia, alcuni ristoranti Big Boy rimangono operativi e continuano a servire i loro piatti classici. Lo stato attuale della catena è frammentato.